पालक मल्टीग्रेन पराठा

multigrain paratha

पालक मल्टीग्रेन परांठा- इसे बनाने के लिए आप 2 कप पालक को अच्छे से धोकर उबाल लें और ठंडा करके पीस लें ।अब 1कप गेंहू आटे में 2 चम्मच रागी आटा और 2 चम्मच बाजरे का आटा और 4चम्मच ज्वार का आटा मिक्स करें और उबली हुई पालक और नमक और अजवाइन डालकर गूँथ लें। पराठे का आकार देकर थोड़ा घी लगाकर गरम तवे में सेक लें।

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बीटरूट बेबी पूरी

beetroot

बीटरूट बेबी पूरी (अलग अलग शेप में)- बीटरूट के छिलके हटाकर कुकर में पानी डालकर 2 सीटी में पका लें और ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें। अब मुल्टीग्रेन आटे में नमक और अजवाइन के साथ बीटरूट पेस्ट डालकर अच्छे से गूँथ लें।एनिमल शेप या जो भी शेप आप चाहें उसका आकार देकर तेल या घी में तल लें ,बच्चे इसे बहुत खुश होकर मजे लेकर खाते हैं

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राजमा पराठा

rajma paratha

राजमा परांठा -राजमा परांठा बनाना बहुत ही सरल है बच्चे ऐसे राजमा खाते नहीं हैं और राजमा में बहुत ही प्रोटीन होता है बच्चे को राजमा परांठा ट्राय करें। बनाने के लिए सामग्री – 1 कप राजमा 2-3 कप गेंहू आटा आधा चम्मच हल्दी पाउडर 5-6 चम्मच तेल नमक स्वादनुसार बनाने की विधि -सबसे पहले राजमा को पानी और हल्दी और नमक डालकर कुकर में 6-7 सीटी देकर पका लें। अब ठंडा करके मिक्सी में पीस लें बहुत ज्यादा पतला न पीसें। अब राजमा पेस्ट को गेंहू के आटे में…

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रंग बिरंगी मिनी इडली

colourful idli

आइए आज हम आपको  बताते हैं ये रंग बिरंगी इडली की रेसिपी। आवश्यक सामग्री- एक कप चावल दो कप उरद दाल थोड़ा पंपकिन ( कद्दू) एक गाजर एक बीटरूट एक बंच पालक नमक स्वादानुसार बनाने की विधि- स्टेप १-सबसे पहले उरद दाल और चावल को दो से तीन कप पानी में भिगो दें ,८-१० घंटे के बाद अच्छे से छान लें और सारा पानी  निकाल दे । स्टेप २- अब दाल और चावल में थोड़े सा पानी डालें और मिक्सी में अच्छे से पीस लें,ज्यादा पानी नहीं डालें। स्टेप ३-…

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